Le doufu gan ou xiang gan , tofu séché aux cinq parfums, est du tofu que l`on saupoudre du mélange des cinq épices avant de le sécher. - Il peut être mélangé avec du céleri ou divers autres ingrédients avant d`être consommé. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Doufu_gan
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Le doufu gan ou xiang gan , tofu séché aux cinq parfums, est du tofu que l`on saupoudre du mélange des cinq épices avant de le sécher. - Il peut être mélangé avec du céleri ou divers autres ingrédients avant d`être consommé.